تحقیق در مورد خشک کردن قارچ خوراکی

لینک *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:15

فهرست مطالب

خشک کردن قارچ خوراکی

• ترشی کردن قارچ خوراکی[1]

کنسرو کردن قارچ خوراکی

• پخت مقدماتی یا بلانچینگ[2]

6- بازرسی نهایی

7- پر کردن و توزین[3]

8- استریل کردن[4]

استانداردهای کیفی قارچهای پرورشی

اول- تعاریف

دوم- صفات کمی

سوم- درجه بندی بر اساس اندازه

تعاریف برای بسته های آماده

مشخصات بسته های پر شده

• مشخصات مقدار

لینک منبع و پست :http://campiran.ir/project-100590-%d8%aa%d8%ad%d9%82%db%8c%d9%82-%d8%af%d8%b1-%d9%85%d9%88%d8%b1%d8%af-%d8%ae%d8%b4%d9%83-%d9%83%d8%b1%d8%af%d9%86-%d9%82%d8%a7%d8%b1%da%86-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%a7%d9%83%d9%8a/